Postres con queso Philadelphia

Receta de postres con queso philadelphia

Simpático postre con queso Philadelphia y un poco de mermelada de frambuesa que le da un sabor muy rico, y una presencia de lo más apetecible. ¡Sin cocción!

Ingredientes para preparar postres con queso philadelphia

  • 300 ml. de nata líquida para repostería
  • 2 huevos
  • 300 gr. de queso crema Philadelphia
  • 200 gr. de azúcar
  • 1 sobre de gelatina en polvo
  • 150 gr. de mermelada de frambuesa
  • Para la base:
  • 1 paquete de galletas redondas
  • 2 cucharadas de mantequilla

¿Cómo preparar postres con queso philadelphia?

  • Empezamos los postres con queso Philadelphia machacando las galletas y mezclándolas con la mantequilla. Colocamos esta mezcla en el fondo de unos moldes pequeños de forma repartida y reservamos en frío.
  • A continuación, batimos los huevos en un bol y añadimos la nata para repostería, el queso Philadelphia y el azúcar, y volvemos a batir para que todos los ingredientes se mezclen.
  • Ponemos el cazo con el relleno de los postres con queso Philadelphia al fuego, y dejamos que se calienten todos los ingredientes a fuego medio.
  • Lo siguiente es añadir la gelatina en polvo y batir de forma enérgica con unas varillas manuales para dar consistencia a los postres con queso Philadelphia.
  • Sacamos los moldes del frío y los rellenamos con el contenido del cazo. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera para que terminen de cuajar.
  • Hecho esto, decoramos nuestros postres con queso Philadelphia con mermelada de frambuesa, y servimos.
  • Foto orientativa: CJB